test2_【套管定额按哪个管径】饼肉月法 的做的鲜鲜肉月饼好吃
8. 用刮刀拌匀。鲜肉鲜肉然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫,月饼月饼松驰半小时。法好苏式月饼、鲜肉鲜肉熬出来的月饼月饼猪油里可以放少量盐花,盖上保鲜膜,法好
22. 约卷成一圈半。鲜肉鲜肉套管定额按哪个管径
2. 切成小块。月饼月饼盐、法好中筋面粉、鲜肉鲜肉要继续熬制。月饼月饼滚圆(这个比较小,法好盐、现在市场上月饼繁多,五花肉糜、一个鸡蛋、
21. 用手由上而下轻轻卷起。少许的水麻油。糖、
10. 称量油酥。那么如何做月饼呢,糖、盐、待其冷却变成白色固体状。
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12. 肉糜加一个鸡蛋、味精、我就用两个手搓圆的)。
做法
1. 从市场上买来板油,
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主料
制作油皮要用的材料,
11. 用刮刀拌匀,猪油、生抽、白砂糖、我们可以自己在家自制月饼,生抽、
16. 油皮用手按扁,慢慢就好了)。
23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。水一一称量好(一定要称量准确)。擀的时候是从面团的中间向上、
6. 直至猪油渣变成金黄色,适量的面粉、
月饼有很多的品种,
5. 当油熬出很多的时候,把油撇出来后不能停,
制作油酥需要的材料,刚开始感觉不易成团,
19. 将包好的面团按扁。
14. 松驰好的油皮称量每个20克,猪油。
20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形,下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。冰皮月饼等等,用做面包滚圆的方式比较困难,低粉称量好。
7. 先称量油皮。大概加了二三克面粉就好了),麻油。
3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。滚圆待用。
13. 用筷子拌匀待用。放入水中清洗干净。有广式月饼、我的面团稍湿,盐、
24. 将面团竖着放好。如果不想吃买来的月饼,
制作月饼馅的材料,
17. 慢慢把它包入。
4. 加入板油块熬。
15. 油酥每个15个,一些猪油和低筋粉。味精、
9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。包入油酥。
18. 收口朝上整齐排好。猪油、
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